A doença inflamatória intestinal (DII), que inclui a doença de Crohn e a colite ulcerosa, é uma condição crónica caracterizada por inflamação do t...
Fragilidade nos idosos: como escolher os exercícios mais importantes para preservar a força e a autonomia?
A fragilidade associada ao envelhecimento não significa que a perda de capacidade física seja inevitável. Uma nova revisão científica analisa como ada...
Ozono e cogumelos shiitake: uma nova estratégia para prolongar a conservação dos alimentos
Como conservar os alimentos frescos durante mais tempo, reduzindo a deterioração e mantendo a sua qualidade? Esta é uma questão importante para a indú...
Viili: como os microrganismos podem melhorar a textura e a fermentação dos alimentos
Os alimentos fermentados dependem da atividade de microrganismos que transformam os seus ingredientes e desenvolvem características como o sabor, a textur...
A saliva pode revelar como o nosso metabolismo responde à alimentação?
Quando pensamos em avaliar o metabolismo, pensamos normalmente em análises ao sangue. Glicose, colesterol, triglicéridos, enzimas hepáticas e outros mar...
Cirurgia bariátrica: o que acontece à nutrição e ao metabolismo até 10 anos depois?
A cirurgia bariátrica pode ajudar a perder peso de forma significativa e melhorar problemas metabólicos associados à obesidade. No entanto, existe uma q...
Ecografia ou bioimpedância: qual é a melhor forma de acompanhar a composição corporal após cirurgia bariátrica?
A perda de peso após uma cirurgia bariátrica pode ser significativa, mas acompanhar apenas os números da balança não permite perceber exatamente o que...
Mensagens por telemóvel ajudam a melhorar a alimentação das crianças? O que revelou um estudo na Amazónia
A educação alimentar começa muitas vezes em casa, mas nem todas as famílias têm acesso fácil a consultas de nutrição, profissionais de saúde ou pr...
Treino funcional de alta intensidade: será melhor aumentar progressivamente a intensidade ou mantê-la constante?
O treino funcional de alta intensidade é uma estratégia que permite trabalhar simultaneamente a resistência cardiovascular, a força muscular, a potênc...
Dieta que imita o jejum durante 5 dias: pode ajudar a melhorar a pré-diabetes?
O jejum tem despertado interesse na investigação sobre envelhecimento, composição corporal e saúde metabólica. No entanto, nem todas as estratégias ...
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