A creatina é um dos suplementos mais estudados na área do exercício e da nutrição desportiva, mas os seus possíveis benefícios não se limitam ao de...
Alimentação de base vegetal na infância: pode melhorar a saúde cardiovascular sem aumentar os custos?
A alimentação durante a infância pode influenciar vários aspetos da saúde futura. Pressão arterial, colesterol, composição corporal e metabolismo c...
Alimentação, macronutrientes e microbioma intestinal: o que acontece depois da cirurgia bariátrica?
A relação entre alimentação e microbioma intestinal é cada vez mais estudada. Proteínas, hidratos de carbono, gordura, fibra alimentar e açúcares p...
Comer os vegetais antes dos hidratos de carbono pode controlar melhor a glicemia?
A ordem pela qual comemos os alimentos pode parecer um detalhe sem grande importância. No entanto, uma nova revisão sistemática e meta-análise sugere q...
Polifenóis e diabetes tipo 2: como os alimentos podem influenciar a glicemia através do metabolismo
Os polifenóis estão presentes em muitos dos alimentos que associamos a uma alimentação saudável: frutos vermelhos, chá verde, cacau, azeite virgem ex...
Biodisponibilidade dos nutrientes: importa mais do que a quantidade que comemos?
Quando avaliamos a qualidade de uma alimentação, é habitual olhar para a quantidade de proteína, vitaminas e minerais presentes nos alimentos. No entan...
Nutrigenómica: os nossos genes podem ajudar a personalizar a alimentação?
A alimentação saudável não produz necessariamente exatamente os mesmos efeitos em todas as pessoas. Duas pessoas podem seguir uma dieta semelhante e ap...
Exercício e alimentação: combinar estratégias pode melhorar a saúde metabólica em adultos mais velhos
Quando falamos de saúde cardiovascular e envelhecimento, é frequente procurar uma única estratégia capaz de melhorar simultaneamente a pressão arteria...
Biodisponibilidade dos nutrientes: importa mais o que comemos ou o que realmente conseguimos absorver?
Quando falamos de alimentação, é frequente comparar alimentos através da quantidade de nutrientes indicada nas tabelas nutricionais. No entanto, existe...
Treino de força, nutrição e IGF-1: o que acontece ao músculo à medida que envelhecemos?
Envelhecer não significa inevitavelmente perder força e massa muscular, mas a passagem dos anos está associada a alterações progressivas na capacidade...
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